Когда урожай грецкого ореха в России? - коротко
В России грецкий орех созревает в сентябре–октябре, в зависимости от региона и климатических условий. Основной сбор урожая проводят, когда зелёная оболочка начинает трескаться.
Когда урожай грецкого ореха в России? - развернуто
Сбор урожая грецкого ореха в России зависит от климатических условий региона выращивания. Основные зоны культивирования — Краснодарский край, Крым, Северный Кавказ и южные районы Ростовской области. В этих регионах созревание орехов приходится на период с сентября по октябрь.
Сроки могут варьироваться в зависимости от сорта и погодных условий. Ранние сорта начинают собирать в конце августа – начале сентября, а поздние могут достигать зрелости только к середине октября. Важно учитывать, что орехи должны самостоятельно опадать с дерева — это главный признак их готовности к сбору.
Для определения оптимального времени сбора можно ориентироваться на состояние зеленой оболочки (перикарпия). Когда она начинает трескаться и темнеть, это сигнал к началу уборки урожая. В некоторых случаях фермеры прибегают к механизированному сбору, но ручной метод остается наиболее распространенным, так как позволяет избежать повреждения ядер.
После сбора орехи необходимо просушить в течение нескольких недель, чтобы снизить влажность и предотвратить появление плесени. Правильное хранение обеспечивает сохранность продукта на долгий срок. Климатические изменения могут влиять на сроки созревания, поэтому каждый год рекомендуется следить за состоянием деревьев и погодными прогнозами.