Когда урожай инжира в Сочи? - коротко
В Сочи урожай инжира собирают с конца июля по октябрь, пик приходится на август–сентябрь. Плоды созревают волнами, в зависимости от сорта и погодных условий.
Когда урожай инжира в Сочи? - развернуто
В Сочи инжир созревает в зависимости от сорта и погодных условий. Основной сезон сбора урожая начинается в июле и длится до конца сентября. Некоторые ранние сорта могут давать плоды уже в конце июня, а поздние — плодоносить до октября.
Климат Сочи с мягкой зимой и жарким летом идеально подходит для выращивания инжира. Дерево хорошо переносит местные условия, а достаточное количество солнечных дней способствует сладости и сочности плодов. Важно учитывать, что инжир созревает неравномерно, поэтому сбор урожая проводят в несколько этапов.
Спелые плоды отличаются мягкостью, насыщенным цветом и легко отделяются от ветки. Для употребления в свежем виде лучше собирать инжир в пик зрелости, а для сушки или переработки допустим сбор слегка недозревших плодов.
Если лето выдалось особенно теплым, урожай может поспеть раньше обычного. Напротив, прохладная и дождливая погода способна отодвинуть сроки созревания на 1–2 недели. В любом случае, Сочи остается одним из лучших регионов России для выращивания этой культуры.