Когда урожай капусты на Кубани? - коротко
Урожай капусты на Кубани обычно собирают с конца августа по октябрь, в зависимости от сорта и сроков посадки. Ранние сорта созревают раньше, поздние — ближе к осени.
Когда урожай капусты на Кубани? - развернуто
Уборка капусты в Краснодарском крае зависит от сорта, сроков посадки и агротехники. Ранние сорта, высаженные в марте-апреле, достигают зрелости уже в июне-июле. Их убирают при формировании плотных кочанов, но они не предназначены для длительного хранения.
Среднеспелые сорта, которые сажают в апреле-мае, созревают к августу-сентябрю. Эти сроки считаются оптимальными для квашения и кратковременного хранения. Поздние сорта, высаженные в мае-июне, убирают в октябре-ноябре, иногда даже после первых заморозков, так как капуста выдерживает понижение температуры до -5°C.
Погодные условия Кубани позволяют выращивать капусту в два оборота: весенне-летний и летне-осенний. Влажность и плодородные почвы региона способствуют высокой урожайности. Для определения точных сроков уборки фермеры ориентируются на плотность кочана, прекращение роста и пожелтение нижних листьев.
Ранняя капуста часто идет на свежий рынок, среднеспелая — для переработки, а поздняя — для зимнего хранения. В Краснодарском крае капусту убирают вручную и механизированно, в зависимости от масштабов хозяйства. Влияние оказывают и рыночные факторы: спрос может сдвигать сроки уборки на более ранние или поздние.
Таким образом, сбор урожая капусты на Кубани растянут с июня по ноябрь, в зависимости от сортовых особенностей и целей использования.